2021-08-05 285人阅读
问题描述： 刀鳅鱼的功效与作用禁忌
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析：刀鳅鱼具有补气、补肾、生精的功效与作用，肝脏不好的人群禁忌食用。刀鳅鱼具有特殊的营养，泥鳅中的磷酸甘油酸突变酶是人类特有的，可以改善染色体的显性遗传，刀鳅鱼也是优生繁殖的首选食物。刀鳅鱼也富含核苷，核苷是各种疫苗的主要成分，可以提高机体的抗病毒能力。刀鳅鱼味甘具有益气补肾和生精的作用，多吃对人体有益。