病情分析：红薯一般可以当晚餐。相对于主食，红薯是非常好的食材，膳食纤维多、饱腹感强，比精米、精面所含有的糖分少，可以增加肠蠕动，是很好的食物。如果白天吃的食物太多，晚上只吃红薯，不能够达到减肥的效果。减肥要通过全身运动、饮食控制，锻炼需要长期的过程，如果患者仅靠晚上吃红薯，很难达到减肥的效果。