2021-08-05 244人阅读
问题描述： 黄瓜生吃和炒着吃功效一样吗
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：黄瓜生吃和炒着吃功效是一样的。生吃黄瓜可以最大程度保留所含营养素，对身体有诸多好处，含有的维生素E和黄瓜酶能够促进新陈代谢，滋润肌肤，延缓衰老。含有的纤维素可以促进消化，促进脂肪和胆固醇的排出，减肥瘦身。黄瓜还可以控制血糖，适合糖尿病人食用。但是，黄瓜性寒凉，不可多吃，以免引起肠胃不适，脾胃虚寒或者大便溏泻的人不宜多吃和空腹吃。