2021-08-05 718人阅读
问题描述： 牛肝菌的功效与禁忌
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：牛肝菌具有降低血糖、通便利尿等功效，便泄者需避免食用 。牛肝菌含有多糖，有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。另外牛肝菌通便利尿，肠胃不好的人可以吃，可以清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。便泄者需忌食牛肝菌，以免加重症状。