病情分析：醪糟鸡蛋可以给人体补充氨基酸，其中醪糟含有十多种氨基酸，其中八种是人体不能合成的必需氨基酸。醪糟中的赖氨酸含量也高于其他啤酒和葡萄酒，因此更有利于人体健康。醪糟酿造后更容易吸收营养，对孕妇、体弱者能起到很好的补气养血作用。用醪糟淘洗的鸡蛋不仅能给人体补充氨基酸、蛋白质和微量元素，还能增进食欲，帮助食物消化吸收，暖胃补虚，提神解乏，在一定程度上促进血液循环。