病情分析：玉米渣和玉米面具有预防胃肠疾病以及抗衰老等功效。玉米渣和玉米面中纤维素的含量较高，可以刺激胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内停留，加速粪便排泄，促进胃肠的蠕动，预防胃肠疾病。玉米渣和玉米面含有大量的天然维生素E，具有很强的抗氧化作用，能够起到保护皮肤、保持皮肤细滑、延缓皱纹、延缓衰老等功效。