病情分析：

3岁宝宝舌系带手术需要多久，需要根据宝宝的具体情况进行判断。如果宝宝的舌系带较短，可能需要30分钟左右。如果宝宝的舌系带较长，可能需要1个小时左右。

舌系带是张开口翘起舌头时在舌和口底之间的一薄条状组织。如果宝宝的舌系带过短，可能会导致舌头的活动受到限制，进而影响宝宝的发音，还可能会影响宝宝的咀嚼功能。如果宝宝的舌系带较短，可以在医生的指导下进行舌系带手术，一般需要30分钟左右。但如果宝宝的舌系带较长，可能需要1个小时左右的时间。

在进行舌系带手术后，宝宝需要避免食用辛辣刺激性食物，以免刺激伤口，影响伤口的愈合。同时，宝宝还需要注意保持口腔的清洁卫生，以免出现伤口感染的情况。另外，在日常生活中，家长还需要注意宝宝的饮食健康，可以适当进食富含维生素的食物，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力。如果宝宝出现不适症状，建议及时就医治疗。