病情分析：超声胃镜检查需空腹以确保准确诊断。
这是因为胃内食物和液体的存在会影响超声波的穿透和反射，从而干扰图像的清晰度和准确性。空腹状态下，胃内没有食物和液体，超声波能够更清晰地显示胃壁和内部结构，有助于医生进行准确的诊断和评估。因此，在进行超声胃镜检查前，患者需要遵循医生的指示进行空腹准备。