病情分析：三七粉打了三年如果没有开封或保存得当通常不会过期。
三七粉的保质期主要取决于其包装方式和储存条件。未开封且储存在干燥、阴凉处的三七粉一般不会受潮、变质，也不会出现虫蛀等情况，因此不容易过期。如果发现三七粉颜色异常或者气味改变，则可能是已经过期或受到污染，应避免继续使用。
在某些情况下，例如高温潮湿的环境或开封后长时间暴露于空气中，三七粉可能比预期更快地变质，导致有效期缩短。
建议在购买时查看产品的生产日期和保质期，并严格按照说明书上的指示进行储存，以确保药物的安全性和有效性。若发现药物性状发生改变则需及时丢弃。