病情分析：

伤口结疤很痒可以通过饮食调节、局部用药、激光治疗等方法来缓解。

1、饮食调节

伤口结疤后，可能会导致局部瘙痒，这主要是由于新生组织对周围正常组织的刺激引起的。这种情况下，只要伤口不再受到刺激，一般会自行缓解。在此期间，注意饮食清淡，避免摄入辛辣、油腻的食物，以免刺激伤口，导致症状加重。

2、局部用药

伤口结疤后，可以在医生的指导下使用多磺酸粘多糖乳膏、复方肝素钠尿囊素凝胶等药物来缓解。这类药物可以促进疤痕组织的增生，还可以缓解瘙痒等不适的症状。

3、激光治疗

如果患者局部出现瘙痒症状，可以在医生的指导下选择激光治疗，主要是利用激光的热效应，直接作用于疤痕组织，刺激局部的胶原蛋白和弹力纤维，修复受损的细胞，从而达到治疗的效果。

除上述外，还可通过保持局部清洁干燥、避免抓挠等方式缓解。建议患者在日常生活中，注意伤口的护理，避免发生感染，导致症状加重。如果出现不适症状，患者应及时就医，避免耽误病情。