2021-07-06 641人阅读
问题描述: 紫糯米的功效和作用
医生回答(1)
刘一帆 副主任医师
聊城市人民医院 风湿免疫科
病情分析:紫糯米本身就属于大米的一种,颜色是紫色,而且非常软糯,所以叫补血米和长寿米 。其营养价值仍然很丰富,里面含有大量的钙离子、铁离子。适当吃一些紫糯米,能有效提高血红蛋白的含量,改善缺铁性贫血。而紫糯米本身也是一种碱性食物,能起到平衡酸碱度的作用。此外,紫糯米还含有大量的淀粉、蛋白质、氨基酸、脂肪、钙离子、铁离子等,可为人体提供所需的能量。