病情分析：胃食管反流患者可适量食用苹果，但应避免空腹 。
苹果是一种富含纤维和维生素的健康食品，适量摄入有助于促进消化和改善胃肠道功能。然而，空腹食用苹果可能会刺激胃酸分泌，加重胃食管反流症状。因此，建议在餐后或与食物一起食用苹果，以减少对胃的刺激。