2021-07-06 397人阅读
问题描述： 小麦胚芽的功效与作用及食用方法
医生回答(1)
宋洪伟 主治医师
邹平县中医院 针灸推拿科
病情分析：小麦胚芽一般有降低血压、血脂，以及预防心脑血管疾病的功效 。小麦胚芽的营养价值比较高，主要是以蛋白质为主，在摄入体内之后，可以补充人体需要的氨基酸。另外，小麦胚芽中的小麦黄酮类物质比较丰富，能够有效降低身体内胆固醇的含量。除此之外，小麦胚芽还可以美白皮肤、对抗自由基。在食用时，可以把小麦胚芽榨成油之后摄入体内，也可以完全煮熟以后直接食用。