病情分析：吃了皮蛋口腔刺痛是因为皮蛋外的那层泥含有大量的碱质，它就相当于强碱的制造，所以食后会对口腔和舌头产生很多刺激。这东西叫毒药，不用太担心。在食用皮蛋之后，最好是把鸡蛋剥了之后再食用，然后在食醋里泡一会儿，这样就能有效缓解这个症状。可以在口内放些醋，小口含酸碱，止痛。