病情分析：口腔癌患者通常可以适量饮用牛奶。
牛奶富含蛋白质、钙质和其他营养物质，但不含有已知会导致口腔癌发生的致癌物质。尽管如此，建议在摄入前确保牛奶来源安全，并且不要选择含糖量过高或添加剂较多的产品，以减少潜在风险。
如果患者对乳制品过敏，则不宜饮用任何种类的牛奶，以免诱发或加重症状。
对于口腔癌患者的饮食护理，应遵循均衡膳食原则，避免食用辛辣刺激性食物，同时注意保持良好的口腔卫生习惯，定期复查以及监测病情变化。