病情分析：老人器官衰竭临终前的症状主要分为以下几个方面 。神志方面，会出现神志不清、嗜睡、浅昏迷，慢慢出现深昏迷。呼吸方面，开始呼吸急促、呼吸困难，慢慢的呼吸减慢、深大呼吸、血氧饱和度也随之逐渐下降。心率方面，心率一开始代偿性的增快，继而出现心率逐渐下降，最终导致心跳为零。血压会逐渐下降、皮肤湿冷，有皮肤的花斑，最终会血压测不到。