病情分析：咸菜苦瓜黄豆排骨汤主要可以起到强壮筋骨、降血糖等作用。因为猪骨苦瓜黄豆汤当中富含钙质，并且钙磷比例合适，吸收率比较高，通过喝排骨、苦瓜、黄豆汤补充钙质，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的功效会非常明显。另外排骨苦瓜黄豆汤当中富含有类似于胰岛素的化学物质，对于血糖增高起着辅助降低功效。