病情分析：婴儿不宜过量食用菠菜。
菠菜含有草酸盐，可能与体内的钙结合形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收和利用，因此不适合12个月以下的宝宝食用。
除了12个月以上的幼儿外，过敏体质或消化功能较弱的婴儿也不宜过多摄入菠菜。
为确保婴幼儿健康成长，建议在添加辅食时遵循从少量到多量、从一种到多种的原则，并密切观察宝宝的反应。