2021-07-27 794人阅读
问题描述： 芥末叶子的功效与作用
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：芥末叶子具有温中散寒、开胃、增进食欲的功效。辣味浓烈，可刺激唾液及胃液分泌，有开胃之功效，可增进食欲。芥末酱的主要成分是硫氰酸盐，这种物质可驱虫止痛，具有杀菌作用，可以抑制食物中霉毒细菌的生长。芥末叶子具有很强的解毒功效，可以解鱼蟹的毒，还可以美容养颜，调节女性内分泌。