病情分析：乌鸡蛋不适合感冒发烧和蛋白质过敏的人群服用。感冒发烧的人在感冒发烧期间应该吃清淡的食物，而乌鸡蛋富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素等营养物质，具有很强的滋补作用。感冒发烧时吃乌鸡蛋会导致体内邪气郁结，难以出门，可能会加重感冒症状。乌鸡蛋富含蛋白质成分，蛋白质过敏者应小心食用，以避免皮肤出现发红、腹泻、消化不良和哮喘等过敏反应。