病情分析：皮肤过敏患者应避免食用黄芪 。黄芪具有补气固表的作用，对于正常人来说，适量摄入黄芪可以增强免疫力，但对皮肤过敏的人来说，黄芪可能会刺激免疫系统，导致过敏反应加剧。皮肤过敏通常是由于免疫系统对某些物质产生异常反应，而黄芪可能进一步刺激这种反应，因此皮肤过敏患者应避免食用黄芪。