2021-07-27 308人阅读
问题描述： 苹果炖牛肉的功效与作用
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析：苹果炖牛肉具有补气、健脾养胃、强健筋骨的功效 。牛肉里富含蛋白质，其氨基酸构成比猪肉更靠近人体的需要，可以降低机体的抗病能力。特别适用于发展、发育和术后，对病后有营养的患者按时补充失血和修复组织。寒冬患者如果吃牛肉可以暖胃，是冬季最佳的补品。牛肉具有补气、健脾养胃、强健筋骨、祛痰祛风的功效，适用于患者呼吸急促、身体衰弱、筋骨衰弱、慢性血虚等。