2021-07-27 627人阅读
问题描述： 西瓜中注入甜蜜素对人体有害吗
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析：西瓜中注入甜蜜素过量对人体有害 。因为甜蜜素中含有的有机物有毒，但少量摄入没有问题。甜蜜素又叫环己基氨基磺酸钠，是一种无营养甜味剂，多用于酱菜类、调味汁、糕点、配制酒以及饮料等食品中，甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用。长期过度食用甜蜜素，会对人体肝脏与神经系统造成危害。