2021-07-27 158人阅读
问题描述： 驴肉和牛肉的营养价值有什么区别
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：驴肉和牛肉的营养价值区别在于微量元素、脂肪等方面。驴肉和牛肉各有各的营养价值，都含有很丰富的营养价值，没有可比性。驴肉口感可能更好一点，牛肉偏硬一些。营养成分方面牛肉的蛋白质和微量元素要多一些，驴肉含脂肪少。因此需要多种食物都需要摄入，才可以营养均衡，还需要食用一些新鲜蔬菜。