病情分析：香菜根和葱根具有散寒退热，预防感冒的功效作用。香菜根和葱根，对感冒咳嗽有一定的延缓作用。透气油可以解热解火，包括一些止血功能，适用于感冒，包括皮肤溃疡和一些咳嗽疾病。因此，菜根还具有一定的活血作用，并能促进周围血液循环，能改善手足冰冷，香菜根和葱根煮水有很好地开胃和促进消化的作用。