病情分析：加碘盐和未加碘盐各有其优点。
加碘盐包含碘酸钾和氯化钠，有助于预防和治疗碘缺乏引起的疾病，如甲状腺疾病。相比之下，未加碘盐仅作为调味品，不具备预防或治疗功能。对于高碘地区居民和甲状腺功能亢进的患者，不推荐食用加碘盐，因为这可能导致体内碘含量过高，对健康产生负面影响。因此，对于这些特殊群体，无碘盐是必需的选择。