病情分析：彩椒的营养价值普遍高于普通青椒，区别主要是维生素含量不同。两者相比，花椒的维生素含量更高。青椒不仅是营养丰富的绿色食品，而且外形美观。含有丰富的维生素C和维生素K，可防治坏血病，对牙龈出血、贫血、脆弱的血管有辅助治疗作用，有提高机体抵抗力的作用。彩椒是甜椒的一种。彩椒含有丰富的维生素和微量元素。不仅可以改善黑斑、雀斑，还具有清热、补血、消除疲劳、预防感冒、促进血液循环的作用。从生物学上讲，它是一种杂交植物，不是转基因食品，因此可以放心食用。