病情分析：对于高甘油三酯的患者，建议尽量少吃核桃。一般来说，甘油三酯实际上是脂肪，是人体内最丰富的脂肪。核桃属于坚果。它们最突出的特点是脂肪含量高。一般来说，核桃含有大约60%的脂肪。虽然它们主要是不饱和脂肪，但毕竟是脂肪。吸收后，将在小肠内重新合成为甘油三酯。因此，吃核桃对血甘油三酯的影响取决于它的量。如果你一次吃很多核桃，你会吃很多脂肪，第二天甘油三酯会增加。如果一次只吃少量，脂肪的摄入量是有限的，这完全在人体的调节能力之内。