病情分析：贲门癌中晚期胃全切治愈性低 。贲门癌是一种恶性肿瘤，其恶性程度较高，发展迅速。中晚期的贲门癌通常意味着肿瘤已经扩散到周围组织或远处器官，手术切除的范围和效果受到限制。胃全切虽然可以切除肿瘤，但无法完全清除已经扩散的癌细胞，因此治愈的可能性较低。此时，患者需要接受综合治疗，包括化疗、放疗等，以控制病情和延长生存期。