病情分析：长期素食的患者、体格比较消瘦的患者和孕妇可能出现高尿素氮和低肌酐。长期素食者由于蛋白质摄入不足，肌酐和尿素氮水平较低。这样的患者可以通过加强营养和蛋白质的摄入来改善。对于身材较瘦、肌肉体积较小、长期采取减肥措施的人，蛋白质的摄入也明显不足，从而导致血尿素氮和肌酐偏低发生。建议调整均衡饮食，如吃鸡蛋、牛奶、肉类等，提高蛋白质含量，使血肌酐、尿素氮恢复正常。