病情分析：皮下脂肪瘤和皮下囊肿的区别在于良性肿瘤、可移动性、触痛、超声检查结果以及组织学特征。
1.良性肿瘤
皮下脂肪瘤是软组织的良性肿瘤，通常生长缓慢且很少引起疼痛；皮下囊肿则是皮肤下的液体或固体结构形成的囊袋状病变，也属于良性疾病。
2.可移动性
脂肪瘤一般可以被推动而不会固定于周围组织；囊肿则可能因内容物粘连而难以移动。
3.触痛
触摸脂肪瘤时，患者可能会感到柔软、光滑且无压痛；而囊肿则可能因为炎症反应而出现红肿、热痛等不适症状。
4.超声检查结果
超声波检查有助于区分两者，脂肪瘤通常表现为低回声结节，边界清晰，活动度好；囊肿则显示为液性暗区，内部无回声，壁薄且光滑。
5.组织学特征
脂肪瘤由成熟的脂肪细胞构成，有完整的包膜与周围组织分界；囊肿内壁可见扁平上皮衬覆，但无腺管结构。
皮下脂肪瘤和皮下囊肿均是常见的皮下肿块，但前者为良性肿瘤，后者为囊性病变。患者应定期观察肿块的变化情况，必要时及时就医进行针对性处理。