病情分析：胆囊切除术并不能完全排除胰腺癌的发生风险。
因为胆囊切除术仅移除了胆囊这个器官，并没有消除所有与胆囊相关的疾病风险因素。某些情况下，如胆囊炎或胆结石，这些疾病可能与胰腺癌存在一定的关联性。因此，即使移除了胆囊，仍然需要关注其他相关疾病的预防和管理。
虽然胰腺癌与胆囊疾病之间的关系尚未完全明确，但有研究表明长期慢性胆囊炎、胆石症等疾患可能会增加胰腺癌的风险。
针对胆囊术后患者，建议定期进行体检以及超声检查以监测任何潜在的健康问题，同时注意饮食习惯和生活方式的调整，以降低胰腺癌及其他相关疾病的风险。