病情分析：头发被热水烫了一下一般不会脱发。
头发被热水烫到后，会导致局部毛囊受到刺激或者损伤，从而出现疼痛、红肿等症状。如果只是轻微的损伤，并没有破坏毛囊结构，通常是可以自行修复的，因此不必过于担心。
若患者在热水烫伤后头皮受损严重或存在感染风险，则可能导致脱发。
日常生活中要注意保护好自己的皮肤，避免受到外力伤害以及接触过热物品，以免导致皮肤受损。