病情分析：肝肿瘤患者术后可以适量食用鸽子汤。
肝肿瘤患者的肝脏功能可能存在一定的损伤，此时需要通过肝脏进行代谢。鸽子汤中含有丰富的蛋白质，能够为身体提供必要的营养物质，并且有利于肝细胞的修复与再生。但是需要注意的是，由于肝肿瘤患者的消化吸收能力可能会受到一定影响，因此在食用鸽子汤时应控制好量，避免过量导致消化不良等问题。
如果患者对鸽子过敏，则不建议食用鸽子汤，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于肝肿瘤患者而言，在术后恢复期间，饮食调理至关重要。除了鸽子汤外，还应注意摄入易消化、富含维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果，以促进身体康复。