病情分析：肝脏肿瘤切除手术后一般可以吃高蛋白、硒等食物 。高蛋白，肝癌患者在切除部分肝脏组织后，消化以及吸收功能较差，可以多吃一些富含优质蛋白类食物，如鱼类、瘦肉、牛奶等。硒，如动物内脏、海产品等，具有较强的抗氧化、抗癌作用。患者做过肝切除手术后适当补充硒元素，可以提高自身免疫力以及抗癌能力，减轻肝脏代谢负担。