病情分析：银耳汤冷藏后是否能喝需根据是否变质判断 。
银耳汤冷藏后，如果密封保存良好，没有出现异味、颜色改变或质地异常，通常可以安全饮用。这是因为冷藏可以减缓细菌繁殖的速度，延长食物的保质期。但如果银耳汤在冷藏过程中出现异味、颜色改变或质地异常，可能是细菌滋生导致的变质，此时不建议饮用，以免引起食物中毒。因此，在冷藏银耳汤时，应确保密封保存，并在食用前检查其外观和气味是否正常。