病情分析：南瓜子不能有效降低血糖。
这是因为南瓜子的主要成分是脂肪和蛋白质，而这些物质在体内会被分解为葡萄糖，反而可能升高血糖。此外，南瓜子中的某些成分可能对胰岛素的分泌产生影响，但这些影响并不足以显著降低血糖。因此，对于糖尿病患者或高血糖人群，单纯依靠食用南瓜子来控制血糖是不科学的，还需要结合合理的饮食和药物治疗。