病情分析：山核桃皮泡酒有养护心血管、滋养脑细胞、治疗失眠的功效 。山核桃里面含有大量的蛋白质，还含有不饱和脂肪酸，可以促进脑细胞的新陈代谢，核桃中含有很多的油酸和抗氧化的物质，能保护心血管，山核桃泡酒喝，可以改善睡眠的质量。需要注意的是，核桃油脂高，有高血脂的人尽量不要吃山核桃。