病情分析：肠息肉手术后一般不可以吃鸡蛋。术后应以流质食物为主，吃一段时间后可改为半流质食物，然后饮食上应避免粗粮。为了保持肠息肉手术后患者大便通畅，可以喝些番泻叶缓解。建议患者每天用手按摩足三里3～4次，具有润肠通便的作用。建议患者不要吃芹菜、大蒜、韭菜等粗纤维食物，不要吃鸡蛋、海鲜等发性食物。