病情分析：江团鱼吃了不会中毒。江团鱼本身无毒，但背鳍刺和胸鳍都有毒腺，被刺后会出现剧痛、灼热、局部肿胀，个别还会引起发热。江团鱼是一种富含蛋白质的淡水鱼，脂肪率极低，含有丰富的维生素和营养元素，是营养丰富的上品，符合人们饮食搭配的核心理念。患有肝炎的人群、肠胃功能衰弱、消化不良者不宜食用。