病情分析：唾液淀粉酶是蛋白质，是一种分解淀粉的物质，主要存在于人体的唾液当中，正常人的唾液淀粉酶的活性低于肥胖人唾液淀粉酶活性平均值，唾液淀粉酶的活性与人体肥胖的指标成反比，当人体感到情绪紧张或压力大时，唾液淀粉酶分泌量上升，也可作为衡量人体压力的指标 。建议患者平时多注意休息，必要时可以到医院进行相关检查。