病情分析：喝酒后胃疼大便黑色一般与饮食因素和上消化道出血有关。喝酒时，会吃一些黑色食物，比如动物肝脏、猪血、鸭血和黑木耳。这些食物含有大量的黑色素，当通过肠道时不能被完全消化和吸收。随着粪便的排泄，会导致粪便颜色变黑。如果喝太多或空腹饮酒，酒精会刺激胃黏膜，导致黏膜损伤和胃出血。当出血量达到一定程度时，会在胃肠道内积聚，血便结合后，血液一起排出，大便呈黑色。