病情分析：猪肝中含有维生素B12，可以改善睡眠质量，维生素C与微量元素硒能够抗氧化和衰老，抑制肿瘤细胞的产生，治疗急性传染性肝病；羊肝中含有维生素B2，能促进机体的新陈代谢。这是两者的主要区别。两者虽然对身体有很好的调节和改善的作用，但需注意，猪肝胆固醇过高，患有高血压，冠心病的患者，建议少量使用，同时禁止服用酶制剂，会影响药物的药效；而羊肝富含脂肪，建议高脂血症的患者适量食用，以免加重病情。