病情分析：油菜花粉治疗前列腺炎的原理是改善组织水肿。直接食用花粉不能治疗前列腺疾病，花粉提取物可制成治疗良性前列腺增生和慢性前列腺炎的药物，以油菜花粉为原料。其机制是该化合物通过阻断双氢睾酮与受体的结合来预防前列腺肥大和增生，通过抑制白三烯和前列腺素等炎症因子的合成，治疗前列腺炎。