2021-07-05 233人阅读
问题描述： 吃田螺的禁忌
医生回答(1)
李悦 主治医师
昆明医科大学第一附属医院 普通外科
病情分析：在吃田螺的时候不要与冬瓜、香瓜、木耳等食物一起吃，不然可能引发腹泻、消化不良等不良反应。对于平时比较爱喝酒的人，在吃田螺的时候尽量不要喝酒，也可能带来一些不良影响。另外在烹饪螺肉的时候要煎炒20分钟以上，可以更好的防止受到痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的一种物质可能引起食用者食物中毒，为了降低这种风险在食用之前应该去掉其头部，而且一般只吃螺肉不要吃其内脏。