2021-07-10 895人阅读
问题描述： 食物中毒监管部门怎么处理
医生回答(1)
朱大艳 主治医师
开封市中心医院 消化内科
病情分析：如发生食物中毒监管部门处理的原则应该是一、赶到事发现场抢救病人。二、立即查封可疑食品，禁止继续食用或销售可疑食品。三、收集可疑食物、患者排泄物、呕吐物和洗胃样本，以便立即检测。四、对中毒事件进行健康调查，五、确定食物中毒后，应当按照食物中毒调查报告办法及时向当地食品卫生监督部门报告，同时追究当事人的法律责任。