病情分析：6至8小时以上没有摄入食物就算是空腹状态 。当胃里没有食物时，属于空腹状态，此时人体各器官的功能都在正常运转，因此在禁食状态下通过检查可以获得最准确的数据。若是在胃镜检查时吃了一些食物或喝了一些水，胃黏膜的颜色和形态会在食物的影响下发生变化，胃内消化液的分泌也会发生变化。