病情分析：缺乏蛋白质容易导致免疫功能低下，容易发生感冒症状，如鼻塞、流涕、咳嗽、痰中带血等。贫血还容易出现头晕、乏力、精神不振、容易疲劳等症状。具有瘦削、皮肤弹性差、伤口不易愈合、皱纹多等特点。容易出现水肿，尤其是低垂部位，如下肢水肿，严重者可发生全身水肿。肌松弛，肌萎缩，肌下垂，乳房下垂，易脱发，皮肤粗糙。带直纹的指甲是容易断裂的。