病情分析：高粱粉具有补钙壮骨、预防皮肤病的作用与功效 。高粱粉富含丰富微量元素钙，还含有能促进人体对钙吸收的磷，这些物质被人体吸收后可促进人体骨骼发育，增强骨骼健康，且能防止缺钙，防止骨质疏松。吃了高粱粉后可吸收丰富尼克酸，是能维持皮肤健康的重要因素，若尼克酸数量过少皮肤就会出现病变，吃高粱粉能满足身体正常代谢对尼克酸的需求，可减少皮肤病发生。