病情分析：贲门癌全胃切除手术一般需要八九个小时。贲门癌又可称为食管-胃结合部肿瘤，手术是目前唯一可以根治该疾病的手段，贲门癌主流的手术方式是全胃切除术。全胃切除术后远期并发症主要有倾倒综合征，即进食后出现心悸、出冷汗、头晕、面色苍白等症状；还有就是病人的消化吸收功能受影响，出现上腹饱胀、贫血、消瘦等症状。